Café Irmãs Pereira Bourbon Amarelo (250 g)
Irmãs Pereira Bourbon Amarelo: café especial de Carmo de Minas avaliado em 86 pontos SCA, com alta doçura, corpo vinhoso e notas de caramelo e chocolate. Torra média, 100% arábica, 250 g em grãos.
Especificações
| Variedade | Bourbon Amarelo |
| Origem | Carmo de Minas · MG |
| Pontuação | 86 SCA |
| Torra | Média |
| Sensorial | Caramelo, chocolate, corpo vinhoso |
| Formato | Grãos · 250 g |
| Tipo | 100% arábica |
Benefícios
- 86 pontos SCA: entre os mais pontuados da nossa lista
- Alta doçura com notas de caramelo e chocolate
- Corpo vinhoso: presença marcante na xícara
- Produção familiar de Carmo de Minas
Prós e contras
Prós
- Pontuação alta (86 SCA) em avaliação cega
- Doçura e corpo raros nessa faixa de preço
- Mais de 1,8 mil avaliações na Amazon
Contras
- Nota 4,3 de 5: abaixo dos outros especiais da lista
- Relatos de torra antiga em alguns lotes
- Perfil vinhoso não agrada todos os paladares
Para quem serve
- Apreciadores de cafés doces e encorpados
- Quem busca os 85+ SCA sem pagar preço de importado
- Fãs de Bourbon Amarelo e variedades tradicionais
Perguntas frequentes
O que é o corpo vinhoso?
É a sensação de presença e textura do café na boca, lembrando a estrutura de um vinho tinto. Junto da alta doçura e das notas de caramelo e chocolate, dá uma xícara marcante, diferente dos especiais mais delicados.
Qual a pontuação?
A marca declara 86 pontos SCA, com torra média, alta doçura e encorpado.
Por que a nota da Amazon é menor que a dos outros?
O produto soma mais de 1,8 mil avaliações com nota 4,3 — há relatos de lotes com torra antiga e sabor azedo. Prefira vendedores com giro alto para minimizar o risco.
Conclusão da bancada, nota 8.7
O Irmãs Pereira Bourbon Amarelo é o especial de 86 pontos mais democrático da nossa bancada: R$ 47,00 por 250 g de Carmo de Minas com alta doçura, caramelo, chocolate e corpo vinhoso. A nota 4,3 em 1,8 mil avaliações é o alerta honesto: a torra varia entre lotes, então o risco existe — e o acerto é delicioso.
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