Black Tucano Fruity Coffee (250 g)
Black Tucano Fruity Coffee: microlote fermentado de Catuaí 81 com mais de 89 pontos SCA, notas de morango, framboesa, melaço e mel. Edição limitada, torra média, 250 g.
Especificações
| Produtor | Lima Bassoli (Sítio Bom Destino) |
| Origem | Afonso Cláudio · ES |
| Variedade | Catuaí 81 |
| Processo | Fermentado |
| Pontuação | 89+ SCA |
| Torra | Média |
| Formato | Grãos · 250 g |
Benefícios
- Pontuação acima de 89 pontos SCA
- Notas intensas de morango, framboesa e mel
- Fermentação controlada em microlote
- Edição limitada, colecionável
Prós e contras
Prós
- Nota 4,7 de 5 em mais de 1,3 mil avaliações
- O café mais pontuado da nossa lista
- Experiência sensorial complexa e doce
Contras
- Edição limitada: some do catálogo quando acaba
- Preço premium: R$ 49,90 por 250 g
- Perfil fermentado não agrada todos os paladares
Para quem serve
- Caçadores de edições limitadas
- Quem já domina os especiais e busca novidade
- Apreciadores de cafés frutados e fermentados
Perguntas frequentes
O que significa 89+ pontos SCA?
Na escala da Specialty Coffee Association, notas acima de 89 colocam o café na faixa de excelência, com perfil complexo e bem definido. É o degrau mais alto entre os avaliados na nossa bancada.
Conclusão da bancada, nota 9.4
O Fruity Coffee é o ápice da nossa lista de especiais: 89+ SCA, fermentação controlada e notas de morango e framboesa em xícara. R$ 49,90 por 250 g e nota 4,7 em 1,3 mil avaliações, mas é edição limitada — quando acaba, acaba.
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